Ако липсва Л карнитин пълното разграждане на мазнините е всъщност невъзможно. Липсата му в организма често е причина за излишното тегло. Много е важно, че окисляемите в присъствието на карнитина мазнини дават на организма енергия, увеличават равнището на физическа и мозъчна активност на тялото. В организма има наличие на креатин, но при повишени енергозагуби потребност от карнитин е все по-голяма. Тази потребност може да се задоволи с приема на L-Карнитин, което довежда до обилно топене на мазнините. От фармацефтите Карнитинът се препоръчва като стимулатор на сърдечната функция, като продукт за профилактика дистрофията на миокарда и общата сърдечна недостатъчност. По-късно L-Карнитина намира приложение и диетичното,детското и спортното хранене.

Поради приноса на L-Карнитина за жизнените функции го определят като ВитаминBt. Днес с повишаване достъпността на карнитина той може да се взема като вещество, коригиращо масата на тялото чрез редуциране на мазнините в тялото. Най-важни функции: -спомага за преработка на мазнините в енергия -частично снижава повишената функция на щитовидната жлеза -повишава естественото ниво на аденозонтрифосфата -подобрява работата на сърцето,снижава риска от възникване на исхимична болест на сърцето -бори се с липсата на жизненост -повишава имунитета -понижава равнището на холестерола -стимулира интелектуална активност -повишава физическата издържливост -повишава снабдеността на клетките с кислород